Fermol Grande Rouge lievito AEB 0,500 kg
      Fermol Grande Rouge lievito AEB 0,500 kg

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      Fermol Grand Rouge ha eccellenti caratteristiche tecnologiche: breve fase di latenza, scarse esigenze nutrizionali, ottima resistenza al grado alcolico e alle elevate temperature. Il classico lievito da utilizzare quando è necessario ridurre la microflora indigena, perché prevale naturalmente sui lieviti naturali; consente di usare dosi di SO2 limitate. Grazie alle sue doti può essere utilizzato in rifermentazioni e durante gli arricchimenti.
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      Fermol Grand Rouge permette di ottenere vini con buona struttura tannica, profumi estremamente puliti nei quali sono ben percepibili le note varietali. Esalta le note di frutti di bosco e speziate. Isolato dall'Istituto di ricerca Enologico di Navarra (Spagna) e selezionato dal Dipartimento di Scienze Agrarie dell'Università di Modena e Reggio Emilia (Italia).
      AGRENO00100
      2 Items

      Data sheet

      Length
      13
      Height
      20
      Depth
      10
      Weight
      0,500
      Utilization
      Lievito per vini rossi strutturati e da invecchiamento
      Composition
      Lievito Saccharomyces cerevisiae. Contiene monostearato di sorbitano (E491)
      Condition
      Nuovo

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