AEB ha messo a punto il secondo nutriente della gamma Fermoplus Varietali. Si tratta di un attivante ricco di preparati a base di scorze di lievito, particolarmente dotato di aminoacidi specifici che risultano fondamentali per la caratterizzazione di vini dal profilo aromatico “tropicale”. Fermoplus Tropical è indicato per uve a bacca bianca nelle quali si vuole accentuare il profilo aromatico. L’uso di questo nutriente in mosto permette di percepire molto più nettamente questi profumi tipici nelle varietà che naturalmente possiedono i precursori, mentre la sua aggiunta in varietà diverse favoriscono la produzione di sentori riconducibili a queste note.