Arabinol Bio D è una gomma arabica istantaneamente solubile prodotta secondo le normative biologiche, raffinata e microgranulata. Aranbinol Bio D ha un’azione prottetiva sulla sostanza colorante dei vini rossi mantenendola stabile nel tempo. È inoltre un’efficace anticasse, in quanto impedisce la formazione di colloidi rameici, ferrici e proteici. Migliora la stabilità tartarica dei vini. Aggiunta al vino assieme all’acido metatartarico, rafforza la sua azione anticremore coadiuvandone e prolungandone la durata, poiché avvolge i cristalli di tartrato mantenendoli separati.